YEMEK TARIFLERI: Hardal soslu Tavuk Sote

Hardali cok seven kisilerden biriyim.Genelde mangal eti ile tüketmeyi severim. Ama onun disinda sos olarak da güzel oluyor.
Gecenlerde tavuk gögsünü hardal sosu ile aksam yemegine yapacaktim. Ama mutfaga girdigim gibi isler biraz degisti. Kendimi bir anda tavugu kusbasi dogramis ve hardal sosu ile harmanlamis halde buldum. Yanina burgu makarnayi tercih ettim. Gayet basarili oldu diyebilirim.
Oldukca pratik ve kisa zamanda yapabileceginiz bu yemegi klasik olarak pilav, haslanmis patates ya da püre esliginde de sunabilirsiniz.


Hardal Soslu Tavuk Sote





Malzemeler:

500 gr. Tavuk gögsü
siviyag, tuz,pulbiber
½ paket makarna

Sosu icin:
3 yemek kasigi hardal
1 yemek kasigi bal
1 orta boy sogan
1 cay bardagi süt

Yapilisi:

Eti temizleyip kusbasi dograyin.Uygun bir kapta marineyi hazirlayin. Yag, tuz ve pulbiberi karistirip tavugu ilave edin. Iyice harmanlayip 1 saat buzdolabinda dinlendirin.
Bu arada sogani yemeklik dograyin ve yag ile su esliginde düsük isida pisirin.
Eti marinesi ile sogana ekleyin ve renkdegistirene dek kavurun.Süt, bal ve hardali sirayla ekleyip iyice karistirirn. Eger sosun yogun olmasini isterseniz sütü,bali ve hardali orantili olarak cogaltin. Düsük ateste etler pisene kadar pisirin ve bu arada makarnayi haslayin (ya da pilavi,patates veya püre hazirlayin).
Yayvan Tabakta sicak servis edin.


Afiyet olsun... 

8 yorum:

  1. Merhaba, blog keşif etkinliğinden buldum sizi ve hemen takibe aldım ;)
    Bana da beklerim :) Sevgiler...

    YanıtlayınSil
  2. değişik bir yemek bu. Daha önce duymamıştım. Bir denek lazım

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Simdiden afiyet olsun,denedikten sonra yorum birakirsaniz sevinirim...

      Sil
  3. Ah pek de leziz görünüyor.Berika'nın blog keşif etkinliğinden geliyorum.Takipteyim, bana da ziyaretinizi beklerim:)
    http://benimivirzivirlar.blogspot.com.tr/

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkürler,size de yakin zamanda ugrayacagim :)

      Sil
  4. Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık :)
    Sizi blog keşif etkinliği sayesinde keşfettim ve takibe aldım bana da beklerim :)
    suslusirine.blogspot.com.tr

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Tesekkürler, mutlaka iyade i ziyarette bulunacagim :-)

      Sil

Sanatçı' ya alkışı, Blogger' a yorumunuzu esirgemeyin...
Teşekkürler ve Sevgiler 💖