TATLI TARIFLERI: Jet Pasta

Biliyorum çalışan Bayanların zamanı kısıtlı ve o kadar da değerli.
Ben şahsen Mutfak konusunda tez canlıyım. Saatlerce bir yemek için uğraşmak istemiyorum. Hele Tatlı olunca daha da sabırsızım. O sebepten dolayı hızlı ve pratik tarifleri her zaman tercih ederim.
Bu tarifi bir arkadaştan aldım. Biraz modifiye edip damak tadıma uyguladıktan sonra şahane oldu diyebilirim.
Lafı fazla uzatmadan Tarife geçiyorum...

Jet Pasta

halleyli pastalar


Malzemeler:

1 paket 10 lu Halley 
1 paket ikili sade Krem Şanti
1 paket Çikolata Sosu
2 Muz
1/2 paket Petibör
1 Su Bardağı Süt

üzerine dilerseniz Hindistan Ceviz rendesi veya başka Pasta Süsleri

Yapılışı:


Krem Şantiyi hazırlayıp 10 dakika Buzdolabında bekletin. Halley ve Petibörleri bir kabın içine parçalayın ( çok ufak olmasın).





Muzları küp şeklinde kesip karışımla harmanlayın. 




Içine sütü yedirerek karıştırın. Ardından Buzdolabındaki Krem Şantiyi ilave edin.
Dikdörtgen Borcama yada benzer Fırın kabına hafif bastırarak yayın.


(Not: Fotoğraflarda Kakaolu Krem Şanti kullanmıştım)


Çikolata sosunu hazırlayıp soğumaya bırakın ve ara ara karıştırmayı unutmayın ( kabuk bağlamasın diye).
Pastanın üzerine döküp eşit şekilde yayın. Bir kaç saat Buzdolabında bekletip soğuk servis edin.

Afiyet olsun...


Not: Eğer zamanınız varsa ve dayanabiliyorsanız mutlaka bir gece Buzdolabında bekletin enfes oluyor.

ÇOCUK & AILE: Hangi bebek bezi çocuğum için en uygunu??

Endiselenmeyin, yanliz degilsiniz...

Benim gibi ilk defa cocuk sahibi olan binlerce anneler kafalarinda ayni soru ile uzun zaman bogusuyor.

Malum kolay bir arayis degil. Piyasada bircok ürün mevcut. Degisik ve cekici ambalajlarda bir araba kadar özelligi olan bezler cezbedici.

Ama bu yazilanlar acaba dogru mu? Kullandiklari malzemeler bebegimin cildinde alerjik reaksyon yapar mi? Ne kadar emici? Pisik yapar mi?

Bunun gibi bircok soru bizleri tedirgin ediyor.

Benim bebekligimde bu tarz sorular annelerimizi mesgul etmiyordu. Annelerimizin en büyük derdi: „Acaba kaynatinca bezler iyice dezenfekte olur mu?“ ve „Ellerim bezleri yikaya yikaya acaba ne zaman deterjandan iyice yipranmis olacak?“ idi. Benim annemin elleri üc Cocuktan sonra egzama olmuslar. Bunun cefasini yillarca cekti. Neyse ki bizim böyle derdimiz yok.




Konumuza dönelim.

Bu yazimda sahsi fikirlerimi sunarak,size en iyi ihtimalle bir kac tavsiyede bulunacagim. Ama benden hicbir zaman „ Hanimlar mutlaka XY bezi alin. Harikadir ve bebeginiz icin en uygunudur“ diye birsey duymayacaksiniz. Cünkü öyle bir ürün ne yazik ki üretilmemektedir.

Sebepleri belli.

Hicbrir bebek bir baska bebege benzemez (ikizler buna dahil). Her bebegin kedine has bir cildi ve yapisi var. Bebeginizin ihtiyaclarina 100% uyacak bir fabrikasyon bezi bulmak neredeyse imkansiz. Üstelik bebekler büyüdükce isler daha da zorlasiyor.

Benim 2 yasinda Berrak diye bir kizim var.

Dogdugundan beri farkli sebeplerden dolayi en az 10 kez bez markasini degistirdim. Cok sükür büyük pisik sorunlari yasamadik. Ilk aylarinda günde 9-10 bez tüketiyordu. Bunun sebebi yalnizca kisa araliklar ile degistirmemdi. Güvenemiyordum. 12 saat kuru kalma sözü verseler bile, bir anne olarak bunu risk edemiyordum. Benden rahat olanlar var tabii ki. Bezin maksimumuna dayanarak bezliyorlar. Ha tasti tasacak derken degistiriyorlar. Ama bu saglikli mi acaba? En kral bez bile bence size bu güveni veremez. Bu kadar sik degistirmeme ragmen tasiran bezler de oldu. Ama sandiginiz gibi „ucuz“ markalar degildi. Aksine en kalitelisi bile beni yolda birakti. Sebebi de cocugun büyümesi ile bezin kesiminin uygun olmamasiydi. Bir büyük boyut da ne yazik ki tasiriyordu cünkü daha o ebatlara uyacak vücut yapisi yoktu.

Hadi bakalim yine arayisa gir. Harcadigim para bir yana, koca paketi alip da 1-2 bezden sonra yine olmadi demek insanin umudunu yitiriyor. Keske bezleri üreten sirketler kücük deneme paketleri satsalar. 1-3 tane olarak alabilsek.

Neyse ki artik kriterlerimize uygun bir bez bulduk. Yakinda tuvalet egitimine baslayarak ondan da yavas yavas kurtulacagiz.

Buraya kadar geldik, hakli olarak bir cok okuyucum benden bir bez tavsiyesi bekliyordur artik. En azindan benim sectigim hangisidir diye merak ediyorlardir.

Üzgünüm hanimlar ama ben bez reklami yapmiyorum. Zaten marka önermek benim hedefim degil. Bunu zaten bircok forumda ve sitede yapanlar var.

Ama sizlere birkac ipucu vermek istiyorum, en azindan isinizi kolaylastirabilir.




  1. Bebegim ne zaman araliklarla kakasini yada cisini yapiyor?
    Sik sik degistirmenizi tavsiye ederim, en azindan pisik sorununu azaltirsiniz.
    Ayrica islak havludan uzak durun, genelde sorunu onlar yapiyor. Altini alirken sadece ilik su ve en iyisi zeytinyagi ile temizleyin. Zeytinyagi kadar koruyucu hicbir krem görmedim. Pisikler icin de birebirdir.
  1. Bebegimi bezlerken bez iyi oturuyor mu yoksa bacaklarinda veya belinde iz birakiyor yada tasiriyor mu?
    Eger öyle birsey farkediyorsaniz en kisa zamanda markayi degistirin. Bir üst ebata gecmeyin. Cevrenizde ayni yasta bebekler varsa annelerinden kullandiklari bezden deneme amacli bir tanesini rica edin. Onun kesimi farkli olabilir. Bütün bezler standart diye düsünmeyin. Her firmanin ayri kaliplari var diye eminim. Sadece kullandiklari malzemeler, bezin icerigi gibi neredeyse ayni.

  1. Hersey uygun ama bez hala tasiriyor yada pisik olusuyor mu?
    O halde ya bez markasini yeniden degistireceksiniz yada poposunu araliklarla acik birakacaksiniz. Zeytinyagi kürünü ayriyetten tavsiye ederim. Ise yaramazsa belki bebeginizin bezlerdeki kullanilan maddelere karsi alerjisi olma imkani yüksek. Bir doktora danisin ve bence bir müddet
    cocuklugumuzda kullanilan bezlere dönün.


Bu sorulara dayanarak hareket ettim ve sonunda basarili oldum. Umarim ki sizler de olurusnuz. Son olarak birseyin altini cizmek istiyorum:
En pahalli marka bezi illa ki en ucuz bezden iyi degildir. Bunu hep göz önünde bulundurun ve uygun fiyatli market markalarina bir sans verin.










TATLI TARIFLERI: Kolay Tiramisu

Merhaba, Bloguma hos geldiniz...

Bugün size Italyanin en popüler tatlilarindan birini sunmak istiyorum.
Tiramisu ilk kez 1956 da Treviso adli şehirde bir Restoranda „Coppa Imperiale“ adi altinda sunulmustu.
Son yillarda avrupada yayginlasip Turkiyeye de giris yapti. Bir cok yemek programlarinda ve sitelerde en az bir tarifini bulursunuz.
Tiramisu kelimesi „beni ayaga kaldir“ anlamina gelir. Icindeki kahve, alkol ve kakao hafif enerji verip o dinclesme hissini sagliyor.
Genelde orjinali icin Türkiye'de ana malzemelerinden Mascarpone ve Amaretto' yu ( Badem Likörü) bulmak pek kolay degil. Eger imkaniniz varsa mutlaka kullanin. Mascarponeyi Labne yerine, Amaretto' yu da Nescafe nin icine ekleyebilirsiniz. Miktarini kendi damak tadiniza göre ayarlayin (ben genelde ½ çay bardagi koyarim).
Kisitli imkanlarimizin cercevesinde sizinle benim defalarca yaptigim ve cok begeni toplayan Tarifimi paylasiyorum. Yilbasi yada davet sofraniza ayri bir hava katacaktir...

Kolay Tiramisu



Malzemeler:

1 paket pasta tabanı

Kremasi icin:

400 ml (2 su bardağı) süt
1 yumurtanin sarısı
4 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı un
2 paket Vanilin
1 kutu labne peyniri

Islatmak icin:

1 yemek kaşığı nescafe
1 su bardağı sicak su
1 yemek kaşığı şeker


Yapılışı:

Süt, yumurta, un ve şekeri karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altini kapatin ve biraz ılınmasini bekleyin.
Vanilin ve labne peynirini tahta kasikla karistirarak yedirin.
Mixerle iyice pürüssüz kıvama gelene kadar çırpin. Su , şeker ve nescafeyi birlikte eritin.
Pasta Tabanin alt bölümünü Servis Tabagina yerlestirin ve üzerini Nescafe ile islatin.
Üzerine kremanin yarisini döküp üst bölümü üzerine yerlestirin. 


yapilisi

Onu da nescafe ile ıslatin ve geri kalan kremayi düzgün bir sekilde üzerine sürün.  
Bu işlemi hizli bir sekilde yapmaniz gerekir cünkü krema cabuk katilasiyor.
Bir gece Buzdolabinda bekletin ve üzerine kakao serperek servis edin.


Afiyet olsun...